Description
Ce kit Summer Cake contient 1 moule semi-rigide Van et 1 planche déco azyme “Summer” pour décorer
vos entremets, bavarois et glaces sur le thème des vacances d’été.
Une recette très simple pour faire de la glace sans sorbetière !
Ingrédients :
– 800g de fruits exotiques surgelés ou fruits frais de votre choix (fraises, bananes, pêches…)
– 240ml de crème liquide 35% M.G
– 220g de lait concentré sucré
Recette :
Placez les fruits coupés en morceaux dans un mixeur. Ajoutez la crème liquide et le lait concentré. Mixez jusqu’à l’obtention d’une purée. Versez dans le moule van et recouvrez d’un papier sulfurisé. Pressez légèrement pour qu’il adhère à la préparation et ainsi éviter la formation de cristaux de glace. Placez au congélateur pendant 6 heures minimum.
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